Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
 
 
Alexandre Dumont de Chassart et Stéphane Meulemans

La IV Saison, la V Cense et la VI Wheat

Les bières brassées à la Brasserie
de Jandrain-Jandrenouille

L’activité :
La ferme de la Féculerie à Jandrain-Jandrenouille s’est transformée en brasserie depuis l’été 2007. Cette année-là, le premier produit de la brasserie vit le jour, la IV Saison, correspondant aux souhaits de ses concepteurs.
Savant dosage de savoir-faire traditionnel Belge et de déclinaison de houblons US amérisants et aromatiques. A l’heure actuelle, la production s’élève à un équivalent de 55000 bouteilles/an.
Les produits : la IV Saison
Tous les produits de la brasserie sont à bases de matières premières naturelles. Pas d’additifs, de colorants ni de conservateurs. Bières 100% naturelles non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
Le conditionnement est en bouteille de 75cc mais également disponible en fûts de 20 litres. Ambiance conviviales assurée !!!

la IV Saison : blonde, titre 6.5% Alc. produit phare de la brasserie, le houblon confère à ce breuvage 100% pure malt d’orge une amertume et un bouquet tout à fait particulier.
la V Cense : ambrée, titre 7%, est brassée avec trois malts d’orge différents et une sérieuse dose de houblons qui lui confère une originalité sans pareil !!!
la VI Wheat : brassée à partir de malt d’orge et de froment. Titrant +/- 5% Alc. Il s’agit d’une bière type blanche « revisitée » sans épices mais pour laquelle les épices ont été remplacées par des houblons. Elle offre une amertume équilibrée et des arômes de Lychee, mangue venant des différentes variétés de houblons utilisées.
Archiduc :Bière ambrée, 6.5% Alc. Bière épicée exclusivement brassée pour le Confrérie de Jean de Nivelles. Il s’agit d’une recette mise au point au 19ème siécle par la Brasserie Duvieusart qui a été remise au goût du jour par la Brasserie de Jandrain pour la confrérie. Sa petite sœur la Djean D’Nivel née en 2011 est une blonde légère savamment houblonnée. Ces deux produits sont exclusivement disponible dans la région de Nivelles et à la confrérie.

L’historique :
Né en 2006, de l’engouement de deux camarades d’université, le matériel d’origine provenait de la brasserie du Berry. A l’heure actuelle, Alexandre Dumont de Chassart (ir. civils en Mécanique UCL) continue le projet en solo et œuvre à l’augmentation de la capacité de la brasserie ainsi qu’au développement de nouveaux produits.
Bon à savoir :
- Le nom de la bière : IV Saison évoque à la fois les 4 éléments de base de la bière et Saison parce que les bières brassées jadis dans les fermes agricoles s’appelaient "Saison" en références aux ouvriers saisonniers.
- Prix de la bouteille de 75cl : 4 euros comme les 4 éléments de base de la bière.
- Les étiquettes et le logo sont signés François Schuiten
La ferme :
La ferme de la Féculerie est un imposant quadrilatère érigé du 14e au milieu du 18e siècle. Un beau porche sous toiture en pavillon fait office d’entrée. Un élégant logis à double corps établi sur deux niveaux lui fait face, tandis que les ailes latérales abritaient les étables sous fenils, et une grande grange en double large, sans oublier les porcheries, ainsi qu’un puits. L’ensemble est tout à fait caractéristique des grosses fermes en carré hesbignonnes.

Points de vente :
- au magasin La Bonne Bouteille de Jandrain, tél. : 019 63 55 58
- à la Corbeille à Orp-le-Grand (voir page dans ce site).
- au drink Verlaine à Hannut.
- Hesby Drink à Hannut
- au Champion à Corbais
- Le Vaudrée (Liège et LLN)
-  à la ferme Dardenne à Roux-Miroir (voir page sur ce site)
- Sur le site Internet www.paniermalin.be
- au Paradise Drink (Lathuy)
- au Relais Saint-Martin à Tourinnes-la-Grosse (voir page sur ce site)
- Just in drive Eghezée
- Drink d’Annevoie à Annevoie
- Drink Bryelle à Bruyelle
- Potiron Point à Thoranbais-Saint-Tond
- Beershop ’t Koelschip Oostende
- Carrefour de Bierges (rayon producteurs locaux)
- Carrefour de Waterloo (ancien Biggs, rayon producteurs locaux)
- SBS Drink, rue des Loups 11 à Bruxelles
- BeerMania, Bruxelles
- Beer Temple, Bruxelles
- Délices et Caprices, Bruxelles
- Epi d’Or, Wasseige
- Geersdranken, Oostakker
- Willems en Zoon, Grobbendonk
- HopDuivel, Gand
- BD Drive, Nivelles
- Fred Boisson, Nivelles

- Points de dégustation :
- Altérez-vous à LLN
- Beer Bar à LLN
- Moeder Lambic, Place Fontenas, Bxl
- Poeschenelle Kelder, en face du Manneken Pis
- Bier Circus, rue de l’Enseignement, Bxl

Visites guidées de la brasserie ( par groupe de dix personnes minimum - tarif sur demande),
Organisation d’évènements privés,

Le brasseur :
- A.Dumont
Tél : 0475/71 45 35 ou 019/51 42 98
e-mail : alexandre.dumont@skynet.be

Adresse :
Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
34, rue de la Féculerie
1350 Jandrain-Jandrenouille

S’y rendre :
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