De ‘IV Saison’ en de ‘V Cense’

De bieren die gebrouwen worden in de Brasserie de Jandrain-Jandrenouille

Activiteit: De boerderij van la Féculerie in Jandrain-Jandrenouille heeft zich in de zomer van 2007 omgevormd tot brouwerij. Na een veelbelovende proef werd het ‘IV Saison’-bier geboren. Het resultaat van twee gepassioneerde mensen vertaalt zich vandaag in een jaarproductie van 8000 flessen, maar de doelstelling is de kaap van 30.000 flessen per jaar.
	De producten: IV Saison  Ingrediënten: mout, gist, water en hop, zonder additieven!  Verpakking: in flessen van 75 cl en vaatjes van 20 liter. Het bottelen in grote flessen is gewild omdat men het product wilde associëren met een gezellige sfeer.  Kenmerken: de hop geeft een zekere bitterheid en een bijzonder boeket aan het bier. Het is niet gefilterd of gepasteuriseerd en kent een tweede gisting in de fles. Het bier is relatief licht: 6,5%. V Cense: amberkleurig, 7% en iets kruidiger (fabricatiegeheim!).
De geschiedenis: Alexandre Dumont de Chassart (burgerlijke ingenieur mechanica) en Stéphane Meulemans (ingenieur chemie met specialiteit brouwerij), hebben hun project lange tijd laten rijpen en kochten uiteindelijk het materiaal van de Brasserie du Berry. Hun project was geen opwelling want ze droomden er al van tijdens hun studententijd.
	Goed om weten:  De naam van het bier: IV Saison evoqueert tegelijk de vier basiselementen van bier en de naam Saison omdat de bieren die vroeger in de streek werden gebrouwen, de naam ‘la Saison’ hadden. Prijs voor een fles van 75 cl: 4 euro, zoals de 4 basiselementen van het bier. Het etiket is ontworpen door François Schuiten.	De boerderij: de ferme de la Féculerie is een indrukwekkende vierkantshoeve die gebouwd werd in de periode 14e – 18e eeuw. Een mooi portaal met een paviljoendak fungeert als toegang. Er tegenover ligt een tweedelige woning met twee niveaus. De laterale vleugels herbergden stallingen met hooizolders, een schuur van het dubbele brede type en een waterput. Het geheel is typisch voor de grote vierkantsboerderijen van Brabants Haspengouw.

Verkooppunten:
 in de brouwerij op afspraak.
 in de winkel La Bonne Bouteille in Jandrain, Tel: 019 63 55 58
 in La Corbeille in Orp-le-Grand (zie pagina op deze site).
 au drink Verlaine à Hannut.
 Hesby Drink à Hannut
 Louis delhaize de Jauche
 au proxi Delhaise de LLN.
 au Champion à Corbais
  à la ferme Dardenne à Roux-Miroir (zie pagina op deze site)
 au PAT Drink (Lathuy)
 au Relais Saint-Martin à Tourinnes-la-Grosse (zie pagina op deze site)
 au proxi Delhaise de Rixansart.
 Just in drive Eghezée
 Drink d’Annevoie à Annevoie
 Potiron Point à Thoranbais-Saint-Tond
 Filée & fils à Bierges
 All Dion, Dion
 Point de dégustation : le Bosquet à Rixensart
 Proxi Delhaise, Jodoigne
 Moeder Lambic, Place Fontenas, Bxl
 Poeschenelle Kelder, en face du Manneken Pis
 Bier Circus, rue de l’Enseignement, Bxl
 Geersdronken, Oostaker
 Willemsenzoon, Grobbendonk
 HopDuivel, Gent
 Beershop ’t Koelschip Oostende

Rondleidingen in de brouwerij (4 euro per persoon - per groep van min. 10 personen), _Organisatie van privé-evenementen.

De brouwers:
 A.Dumont
Tél: 0475/71 45 35 ou 019/51 42 98
e-mail: alexandre.dumont@skynet.be
 S.Meulemans
Tél: 0475/71 45 45
e-mail: stephane.meulemans@skynet.be

Adres:
Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
34, rue de la Féculerie
1350 Jandrain-Jandrenouille

Hoe komt u er:
zoom in op de kaart of klik op de gekleurde stip om uw route te visualiseren